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炸虾托的做法简介(炸虾托的做法)

编辑:admin 日期:2022-11-10 13:38 分类:320999现场开奖结果开彩 点击:
简介:1、将大虾去头尾、沙包、沙线及皮,洗净,与猪肥膘一起砸成泥,放于碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉,搅拌均匀成虾馅。 2、面包去硬皮,用铁模子刻成直径4厘米,厚0.3厘米的圆片,用馅尺将虾馅抹于面包上,以抹成圆平略鼓起

  1、将大虾去头尾、沙包、沙线及皮,洗净,与猪肥膘一起砸成泥,放于碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉,搅拌均匀成虾馅。

  2、面包去硬皮,用铁模子刻成直径4厘米,厚0.3厘米的圆片,用馅尺将虾馅抹于面包上,以抹成圆平略鼓起为好,在中间撒上火腿末,两边按上香菜叶。

  3、锅上火,注入油,待烧至六成热时,逐个下入虾托,馅朝下炸熟,再翻个炸面包一面,炸到金黄色时捞出装盘。